Quando a mulher ectomorfa precisa bater 2.200 ou 2.500 calorias diárias, colocar mais comida sólida no prato pode causar desespero. A estratégia mais inteligente da nutrição esportiva é o uso estratégico de óleos vegetais nobres não aquecidos.
Por Que o Azeite É o Rei das Calorias Fáceis?
O azeite de oliva extra virgem de baixa acidez (menor que 0,5%) é quase 100% composto por ácido oleico (ômega-9) e antioxidantes naturais (hidroxitirosol e oleocantal). Ele desliza pela comida, umedece os alimentos e torna o arroz e frango muito mais fáceis de engolir.
Regra Fundamental de Uso:
NUNCA use o azeite para fritar em altas temperaturas. Adicione as colheres de azeite cru diretamente no seu prato já pronto na hora de comer para preservar todos os compostos bioativos.